正在進行啟蒙和冥想的旅程。他停下來休息
濃縮烏梅汁摘了一些葉子，然後開始咀嚼它們。他注意到他們使他警覺並激發了他的精力。他收集了種子，然後返回印度種植它們。印度成為世界上最大的阿里山高山茶葉種植國之一。一位日本僧侶Dengyo Dashi在中國發現了阿里山高山茶，並註意到在長時間的冥想中它使僧侶保持戒備。他將阿里山高山茶帶入日本，並以一種全新的方式受到重視，並將阿里山高山茶帶到了一個新的高度。日本人以他們的精神儀式和信仰擁抱阿里山高山茶。
阿里山高山茶然後傳播到整個亞洲，然後在1559年到達歐洲
濃縮烏梅汁來自各地的阿里山高山茶愛好者有一個共同點，他們相信阿里山高山茶可以治愈所有弱點。各種研究對健康的一些好處表明，阿里山高山茶中含有兒阿里山高山茶素，這是一種抗氧化劑，還顯示阿里山高山茶中還含有抗生素。在《新科學》雜誌的一篇文章中，討論了一些研究，這些研究表明綠阿里山高山茶可以預防多種癌症，包括肺癌，前列腺癌和乳腺癌。日內瓦大學和伯明翰大學的研究表明，綠阿里山高山茶可以提高代謝率，加速脂肪氧化並有助於提高胰島素敏感性和葡萄糖耐量。氨基酸L-阿里山高山茶氨酸存在於阿里山高山茶樹中，尤其是在綠阿里山高山茶中，可增強精神警覺性，從而使鎮靜狀態更加鎮定，但更加警覺。
阿里山高山茶的研究表明可以降低荷爾蒙水平
濃縮烏梅汁的阿里山高山茶能降低中風的風險，並可以預防心血管疾病。已證明白阿里山高山茶提取物可有效治療細菌和真菌感染。避免在阿里山高山茶中喝牛奶，這表明它可以阻止阿里山高山茶的健康益處。發生這種情況是因為牛奶中含有酪蛋白，這種結合會結合阿里山高山茶中的分子，從而使分子鬆弛。牛奶中的酪蛋白也阻礙了心血管疾病的保護和抗癌的保護。只要有可能，就用豆漿代替牛奶。豆漿不含酪蛋白，並且不知道有相同的作用。