這怎麼可能是真的？碧潭美食您能通過只改變鍋而不必添加不健康的成分（例如濃奶油，番茄罐頭等）來製作健康食品嗎？是。用正確的材料和正確的設計製成的鍋可以照顧所有這些東西，並且每次都能烹飪出美味的食物。正確的材料是什麼？純粘土-全天然粘土炊具，未上釉，且製作時沒有任何污染物。怎麼做呢？請仔細閱讀，找出答案：
烹飪美味的食物，原因1：烹飪食物的熱量大不相同！
純陶鍋壁發出的熱量有很大不同：純陶鍋發出的柔和的遠紅外熱量深入到每粒穀物中，均勻，徹底地烹飪食物。這樣可以保留傳統炊具破壞的微妙營養。煮熟的食物-不會過分煮熟或未煮熟-是人們對優質炊具的期望。另一方面，金屬和陶瓷散發出的熱量刺耳，烹飪不均勻，食物變糊狀，甚至有時會燃燒。由於大多數營養素被破壞，結果是營養不足的食物味道淡淡！
烹飪美味的食物，原因2：保留蒸汽-水溶性營養素
用純粘土烹製的食物富含水溶性維生素-所有這些都歸功於出色的蒸汽管理。溫和的熱量使蒸汽被延遲到烹飪過程結束為止，當蒸汽釋放時，蒸汽凝結在鍋蓋的內部，鍋蓋的溫度比鍋的其餘部分還要涼，然後又落入食物中。